[스크랩] 해투 야간매점 나초오믈렛, 방송 덕분에 새참도 품격있게..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

해피투게더 야간매점 나초오믈렛^^*

휴일에도 콩 심느라 바쁜 촌부의 고품격 새참..ㅎㅎ

 

 

해피투게더 야간매점 셰프 특집~!!

셰프의 요리라서 혹시나 재료가 까다롭거나

요리법이 복잡하고 어려울거라 생각했던 촌아줌마.ㅎ

 

방송을 보면서 생각보다 너무나 간단하고 쉬운 요리법에

재료도 집에서 충분히 구할 수 있는 것들~^^

촌아줌마도 집에서 쉽고 간단히 고품격 별미 요리를 만들어 봅니다^^*

 

 

방송 덕분에 새참도 품격있게..ㅎㅎ

해피투게더 야간매점 레이먼킴의 나초 오믈렛 레시피~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

치즈와 감자 그리고 계란의 고소한 맛과

바삭바삭 나초가 씹히는 맛이 너무나 좋은 나초 오믈렛~!!

 

시골아낙네도 만드는 쉽고 간단한 고품격 요리..ㅎ

주말에 아이들 간식으로, 남편의 멋진 술안주로 완전 강추입니당~^^*

 

 

 

 

 

 

 

[나초오믈렛 재료] 양파 작은것 1/2개, 마늘2쪽, 고추1개,대파 약간, 파프리카, 감자1/2개

계란3개, 나초칩, 피자치즈, 슬라이스치즈1장, 케찹,핫소스

 

 

 

 

 

 

 

[재료 손질하기] 감자는 필러로 얇게 썰어주시구요~!

마늘 얇게 슬라이스, 양파, 피망은 채썰고

고추랑 대파는 잘게 썰어주면 준비 끝~!

 

 

 

 

 

 

 

▲ 팬에 식용유 두르고 마늘과 양파를 먼저 볶다가

고추장 대파 넣어서 후춧가루 소금 약간씩 뿌려서 살짝 볶아주고~

파프리카 역시 살짝만 볶아서 그릇에 담아놓고~!!

 

 

 

 

 

 

 

▲ 넓은 팬에 식용유 두르고 얇게 썰어놓은 감자를 깔고

그 위에 계란3개를 터뜨리지 말고 그대로~!!

 

 

 

 

 

 

 

▲ 그 위에 볶아놓은 채소들 골고루 올려주고~

 

 

 

 

 

 

 

▲ 치즈를 올리기 전에 케찹과 핫소스를 뿌려주라고 했는데..ㅎ

촌아줌마는 케찹만 약간 뿌리고 치즈 듬뿍~~!!

 

뚜껑 덮어서 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀준뒤에~~

 

 

 

 

 

 

 

▲ 치즈가 어느정도 녹으면 뒤집어서 다시 한번 익혀주고~!

 

 

 

 

 

 

 

▲ 다시 뒤집어서 불을 끄고 열기가 있을 때 슬라이스 치즈 한장 뜯어서 올려주고~

접시에 담아서 마무리로 나초칩 올려주면 완성~!!

 

 

 

 

 

 

 

▲ 이 때 나초칩은 손으로 살짝 눌러주면 쉽게 부서진답니당^^

 

아들 녀석이 이럴 때 사용하는 나초칩은 간이 되어있지 않은 고급 나초칩을 사용해야 한다는데..

그렇게 고급재료 보기 힘든 시골아줌마는 마트표 나초과자로 해결..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

휴일도 없이 콩 심느라 바쁜 촌부의 고품격 새참 나초 오믈렛~ㅎㅎ

 

바삭하고 고소하고~피자와 비슷한 맛이기도 하고~

촌아저씨 입맛에도 제법  괜찮다는 평가를 받은 나초 오믈렛입니당^^

 

휴일 오후~ 아이들 간식으로

남편의 술안주로 간단하게 만들어서 드셔보셔유~^^*

 

시골아낙네는 멋진 새참 만들어 먹고 또다시 콩심으러 갑니당..ㅎㅎ

 

 

 

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출처 : 촌부일기

글쓴이 : 시골아낙네 원글보기

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